NUESTRA HISTORIA

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¡Hola! Somos Javi y David , somos jóvenes emprendedores, desde que salimos de la escuela, desde niños, siempre supimos que este oficio era el nuestro, así pues, nos encontramos en la escuela de IES SAN FERNADO haciendo un grado medio de Cocina y Gastronomía y teniendo ya la experiencia en restaurantes relevantes, que complementamos  con  grado superior de Dirección de Cocina en ESHAEX terminando nuestra andadura estudiantil en Atrio por parte de Javi y David en un obrador en Madrid, tras muchos concursos para representar a Extremadura en certámenes de pastelería a nivel nacional, y nuestro TFG basado en este proyecto, podemos  considerar que la pastelería es un vicio.

abocao empezó en una terraza, mucho entusiasmo e ideas alocadas por cumplir nuestro sueño.

Por eso, desde nuestro obrador, hasta el primer bocado de nuestras elaboraciones desde tartas, petit fours, hasta semifríos...

 

Tú pones el motivo, nosotros la ilusión!